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北京黑猪“一家炖肉,一街香!”

来源:   发布时间: 2011年10月31日

  北京黑猪产地首农集团北郊农场,是优秀的中国猪种。北京黑猪被毛全黑,体质结实健壮、瘦肉率56%-58%,肌内脂肪3.0%以上,是“黑六”牌冷却排酸肉的唯一原材料。其肉色鲜红、风味鲜香,无论是炒、炖、烤、炸、涮、蒸都可以散发出特有的香味。堪称是“一家炖肉,一街香!”   
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