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大兴区验收屠宰企业标准化示范场

  近日,大兴区动物卫生监督所协同北京市农业局,对辖区内中瑞、资源2家屠宰企业申请畜禽屠宰企业标准化示范场进行验收。检查组查看厂区、生产环境、车间、废弃物收集和处理设施以及仪器设备等基础设施,检查企业生产和质量管理、畜禽采购、畜禽产品包装、贮存和运输等环节质量管理机制建设情况,对其现状进行打分并提出整改意见。此次验收,为建立更严格的畜禽屠宰质量管理体系提供了经验,为提升屠宰企业品牌实力提供了参考。