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打造京郊“杂粮王国” 怀柔试种百种豆子

来源:   发布时间: 2015年11月03日

  

   为贯彻落实市政府、市农业局关于调整农业结构、转变农业发展方式、发展高效节水农业的有关部署要求,今年北京市种子管理站依托《北京市旱作经济作物品种生态适应性评价与示范》项目,在大兴、怀柔、密云、延庆、昌平、顺义、房山、平谷、门头沟等区县开展近千亩的旱作经济作物试验、示范。其中,在昌平、怀柔展示适宜旱作的小豆、绿豆、大豆、豇豆、芸豆、山黎豆、鹰嘴豆、小扁豆、饭豆和利马豆等12种豆类作物的173个品种,占了旱作经济作物品种的50%以上,在京郊建成了名副其实的“百豆园”。

   北京市种子管理站陈立军认为“豆类耐瘠薄,天然降雨即可满足其生长需要,是适宜旱作的经济作物,我相信将在全市农业调结构、转方式过程中会发挥更大的作用。”“过去因为传统豆类品种产量低、价值低、机械化程度低,农民不太重视,加上受高产粮食作物的竞争挤压,我市种植面积逐渐减少。”“但是随着人们生活水平的不断提高,越来越多的市民开始关注到杂粮豆类的营养保健功能。俗话说:‘每天吃豆三钱,何须服药连年;五谷宜为养,失豆则不良。’豆类作为人类最主要的植物蛋白质来源之一,蛋白质含量比禾谷类粮食高出 12 倍,同时它富含多种营养元素,受到很多消费者的欢迎,认为吃豆子是既怀旧又营养健康。”

   目前,北京市场上的豆类作物品种少、单产低、缺乏特色品种、后续产品研发落后等问题比较明显,不能很好地满足人们日益增长的需要。如何提高品种单位面积的产量,如何丰富品种类型成为摆在首都种业工作者人面前的课题。2013年北京市种子管理站就以品种的特种颜色为突破口,筛选出了五色大豆、五色小豆、五色绿豆新品种。2015年,结合对所有适宜旱作的经济作物评价示范工作,进一步扩大了对特色、优新豆类品种的搜集、整理,增加了豇豆、芸豆、山黎豆、鹰嘴豆、小扁豆、饭豆和利马豆等豆类和谷、薯、高粱、芝麻、花生等杂粮作物,总19种作物,238个品种(豆类品种数173个品种)

    怀柔北部山区具有得天独厚的气候优势。这些年怀柔区种子站不断探索都市农业与特色农业的发展道路,加强对优质杂粮品种的引进、试种,选出适合远郊山区种植的品种进行推广。豆类是旱作作物,推广新品种,不但节水,还有利于丰富山区种植结构,增加农民收入。

今年,北京市种子管理站、怀柔区种子管理站将一个试验点选择在怀柔区喇叭沟门乡对角沟门村——清朝的京郊杂粮之村,与当地的喜鹊登科种植合作社合作,建设一个面积达百亩的“百豆园”和“五谷园”,开展杂粮豆类品种试验、示范。

记者来到位于北京市怀柔区喇叭沟门满族自治乡的喜鹊登科种植合作社,看到大田里农民正在地里采收甘薯、花生和豆子,从外表相似的豆荚中采收到五颜六色、形状各异的豆子。合作社里堆放着各种豆类果实,每种豆类都标着品种名称、研发单位等信息。

这些豆类品种,极大地丰富合作社的杂粮产品,为合作社食品加工、手工制作提供了原材料,喜鹊登科的农家餐厅从9月底开始就天天有新菜。百豆羹、炒黑黄豆、红豆馅豆包、杂豆面条、蓝绿豆、黑绿豆……结合当地满族民俗文化旅游和休闲农业,吸引了大量的市民前来尝鲜。

    被留下来的品种将进入推广阶段。明年,市区两级种子管理系统将继续引进杂粮新品种,并对优选新品种进行扩繁,并满足推广的需要,指导有意愿的农民观摩参观,形成一条特色杂粮发展之路,打造首都的“杂粮王国”。

发展旱作农业  优新品种为先(简)

   

    今年,北京市农业局下属单位北京市种子管理站,发挥在品种引进筛选、试验示范的职能优势,在北京引进了19种旱作作物238个品种,其中豆类作物有小豆、绿豆、大豆、豇豆、芸豆、山黎豆、鹰嘴豆、小扁豆、饭豆、利马豆、刀豆、眉豆12173个品种,占了旱作经济作物品种的50%以上。北京市种子管理站陈立军认为“豆类作物既是很好的旱作作物,又含有丰富的营养,是人们的养生食物;既可以满足全市农业调结构、转方式,发展旱作节水农业发展的需要,又能丰富市民餐桌,吸引市民眼球,对于北京休闲农业的发展也会又很好的促进作用。

    今年,北京市种子管理站、怀柔区种子管理站将一个试验点选择在怀柔区喇叭沟门乡对角沟门村——清朝的京郊杂粮之村,与当地的喜鹊登科种植合作社合作,建设一个面积达百亩的“百豆园”和“五谷园”,开展杂粮豆类品种试验、示范。

记者来到位于北京市怀柔区喇叭沟门满族自治乡的喜鹊登科种植合作社,看到大田里农民正在地里采收甘薯、花生和豆子,从外表相似的豆荚中采收到五颜六色、形状各异的豆子。合作社里堆放着各种豆类果实,每种豆类都标着品种名称、研发单位等信息。

    这些豆类品种,极大地丰富合作社的杂粮产品,为合作社食品加工、手工制作提供了原材料,喜鹊登科的农家餐厅从9月底开始就天天有新菜。百豆羹、炒黑黄豆、红豆馅豆包、杂豆面条、蓝绿豆、黑绿豆……结合当地满族民俗文化旅游和休闲农业,吸引了大量的市民前来尝鲜。

    明年,市区两级种子管理站系统将进一步丰富杂粮品种类型,对今年选中的优新品种进行展示示范,并继续整合资源,形成一条特色杂粮发展之路,打造首都的“杂粮王国”。

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