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平菇早秋制棒注意事项

来源:   发布时间: 2017年09月06日

8月下旬-9月下旬是本市秋冬茬平菇制棒的高峰期,此时生产需要注意以下几个方面的问题:

1、选对品种:早秋出菇的要选用既耐高温,又能在中低温环境出菇的广温型优质品种,如4142、早秋615、西德89等,秋冬季出菇的选用双抗黑平、灰美2号、特抗650等品种。

2、合理制料:早秋制棒的培养料可用发酵料短时高温处理或熟料栽培两种方法。8-9月气温偏高,培养料发酵期可比秋冬栽培稍短,为4—6天,料堆内温度一定要达到65℃以上,翻堆2—3次,使原料腐熟均匀一致,达到杀虫灭菌目标;熟料栽培,灭菌时间要达100摄氏度并维持10小时左右。

3、控温发菌:接种后10天内及时检查料温,如超过32℃,要及时通风降温,否则将造成高温烧菌,菌丝活力降低,易感染杂菌或滋生鬼伞,导致减产或栽培失败。

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