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如何用感官特性挑选饲料用玉米?

感官检验是指利用人体感觉器官的功能,依据粮食质量标准,以熟练的检验技术,直接鉴定粮食质量的方法。一般有以下3种方式:

1.视觉检验法。将样品放于盘内或手掌上,水分高的粮食籽粒粒形膨胀,整个籽粒光泽性强。

2.触觉鉴定法。将样品放在盘内或手掌上,用手指触摸,通过手对粮食的籽粒埝、压、捏等来感觉软、硬、如籽粒较硬,则水分小,反之水分大。

3.齿碎鉴定法。将样品放入口中,用牙齿咬碎,根据破碎程度,牙齿感觉和发出声音高低,判断粮食水分大小。